Arte y cultura
11 de diciembre de 2025
Gastronomía sostenible: una nueva forma de celebrar el fin de año
Cada diciembre, los hogares colombianos se llenan de aromas que evocan la tradición: tamales, natilla, buñuelos y preparaciones que unen a las familias. Pero en un contexto marcado por el cambio climático, el desperdicio de alimentos y la presión sobre los recursos naturales, la manera en que celebramos también debe evolucionar. Desde el Programa de […]