Chef Andrés Fernando Merchán Jiménez
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Chef Andrés Fernando Merchán Jiménez
28 de julio de 2025
Chef con 19 años de experiencia en alta cocina. Ha liderado menús en aerolíneas y hoteles cinco estrellas. Especialista en panadería y pastelería, con formación en Ingeniería de Alimentos. Docente con enfoque en innovación, sostenibilidad y excelencia culinaria.
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